Gilda de mejillón

 

Gilda de mejillón

La moda de las gildas nos ha venido genial a los que siempre hacemos de anfitriones. Puedes comprarlas hechas y quedan divinamente; pero si quieres hacerlas en casa tampoco requieren de mucho esfuerzo. Ponte en modo festivo y compra unos pinchos bonitos. A mí me gustan mucho los metálicos, quedan elegantes y además pueden reutilizarse sin problema.

Para la gilda de mejillón utiliza aceituna gordal sin hueso –o cómpralas con hueso y las partes por la mitad, que al ser tan grandes se hace sin problema–, un mejillón grande, un gajo de mandarina y una cebolleta encurtida. Si encuentras estas patatas fritas grandes y un poco más gorditas puedes servir la gilda encima

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