Bizcocho de yogur, chocolate y té matcha

 Dificultad: Hacerse con el té matcha. Muy poca, vamos.

Ingredientes

Tomar el envase del yogur como medida

  • 1 yogur natural
  • 3 huevos
  • 2 medidas de azúcar
  • 1 medida de aceite de oliva o girasol
  • 3 medidas de harina
  • 1 sobre de levadura tipo Royal (16 g)
  • 2 cucharadas rasas de té matcha (unos 8 g)
  • 2 cucharadas rasas de fideos de chocolate (unos 20 g)
  • Un poco de mantequilla o aceite para engrasar el molde


Instrucciones

1. 
Calentar el horno a 180 ºC.
2. 
Poner en un bol el yogur, los huevos, el azúcar y el aceite. Batir con una batidora o varillas hasta que quede todo bien integrado.
3. 
Añadir la harina, la levadura y el matcha. Volver a batir hasta que no queden grumos.
4. 
Agregar los fideos de chocolate. Remover con un tenedor o un batidor manual de varillas hasta que queden bien repartidos por toda la masa.
5. 
Engrasar el molde con mantequilla o aceite y verter el contenido del bol.
6. 
Hornear durante 35 minutos a 180 ºC sin abrir la puerta del horno. Para comprobar que el bizcocho está hecho por dentro, pincharlo por el centro con una brocheta de madera o de metal. Si sale limpia, es que ya está cocido. Si sale sucia, hornear cinco minutos más.
7. 
Sacar el bizcocho del horno. Desmoldar y dejar enfriar totalmente antes de consumir.

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