Bizcocho


BIZCOCHO

4 huevos.
1 yogur
1 sobre de royal (levadura)
1 medida de aceite de yogur
2 medidas de azúcar de yogur
3 medidas de harina de yogur

Procedimiento

Batir las claras a punto de nieve. Cuando están bien batidos se añaden las yemas, la ralladura del limón, la levadura, el yogur y el aceite.

Se bate todo bien. Luego se echa el azúcar y la harina poco a poco y va batiendo, hasta que esté mezclado bien.

El molde se unta de mantequilla y se espolvorea con harina y y se echa la mezcla.

Se mete al horno flojo una media hora.

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